Il furaneolo è un composto organico utilizzato nell'industria degli aromi e dei profumi.
Numero CAS :
3658-77-3Pacchetto :
25KG/CARTONMarca :
TOPINCHEM®Origine :
CHINAFormula :
C6H8O3Ordine minimo :
25KGArticolo :
FuraneolEsaltatore di sapidità Furaneolo CAS 3658-77-3
Descrizione:
Gusto alimentare Furaneolo in polvere è un composto organico naturale utilizzato nell'industria degli aromi e dei profumi per il suo dolce aroma di fragola. In realtà si trova nelle fragole e in una varietà di altri frutti ed è in parte responsabile dell'odore dell'ananas fresco. È anche importante per l'odore di grano saraceno e pomodoro.
Specifica:
| Articoli di prova | Standard | Risultati |
| Aspetto | Solido da incolore a giallo chiaro | Supera la prova |
| Odore | Fruttato, caramello | Supera la prova |
| Contenuto (di GC) | ≥ 98,0 | 99.1 |
| Punto di fusione (°C) | 75~80 | 81.2 |
| Solubilità (25°C) | 1 g in 5 ml di etanolo al 95%. | Supera la prova |
| Conclusione | QUALIFICATO/conforme a GB28365-2012 | |
Applicazione:
Anche il metossifuraneolo (furaneolo con un gruppo metilico al posto dell'atomo di idrogeno idrossilico) è un importante costituente dell'aroma di fragola. Entrambe le molecole sono utilizzate nei profumi e negli agenti aromatizzanti alla fragola.
Galaxolide è fortemente diffusivo, dolce floreale, muschiato, pulito, macrociclico, lattonico simile a polvere di sapone, leggermente fruttato.
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