Benzaldeide È anche nota come benzoina aldeide. È un composto organico che si forma quando l'idrogeno del benzene viene sostituito da un gruppo aldeidico. La benzaldeide è l'aldeide aromatica più semplice e anche la più comunemente utilizzata nell'industria. A temperatura ambiente, si presenta come un liquido incolore e ha un particolare odore di mandorla.
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