Additivo per mangimi: L-lisina

La lisina è conosciuta come un amminoacido che promuove la crescita e la sua funzione biologica primaria è quella di partecipare alla sintesi di varie proteine chiave nel corpo, inclusi i muscoli scheletrici, gli ormoni peptidici, le proteine plasmatiche e gli enzimi. Esiste in due forme isomeriche: L-lisina e D-lisina.

Poiché la D-lisina è priva di attività biologica, la L-lisina è la forma che può essere assorbita e utilizzata dall'organismo. Di conseguenza, la domanda di mercato è principalmente per la L-lisina, utilizzata come additivo per mangimi che rappresenta il 90% del totale. La L-lisina si trova comunemente sotto forma di sali cloridrato e solfato, apparendo come polvere o granuli bianchi o brunastri chiari. Il cloridrato di L-lisina ha tipicamente una purezza superiore al 98,5%, con un contenuto di L-lisina superiore al 78,8%. La L-lisina solfato contiene il 51% di lisina (equivalente al 65% di L-lisina solfato per mangimi) e include anche almeno il 15% di altri aminoacidi, fornendo agli animali un'alimentazione più completa ed equilibrata.

Attualmente, ci sono due tipi principali di lisina utilizzati nelle aziende di mangimistica, entrambi derivati dalla produzione industriale. Uno è il cloridrato di L-lisina e l'altro è il solfato di L-lisina. Entrambi i tipi di lisina possono integrare la carenza di lisina negli animali, migliorare l'equilibrio degli aminoacidi nei mangimi, aumentare il valore nutrizionale dei mangimi a base di cereali, aumentare il tasso di conversione dei mangimi energetici, aumentare l'immunità degli animali, ridurre il contenuto proteico nelle diete degli animali , consentono la formulazione di diete a basso contenuto proteico e preservano le risorse proteiche dei mangimi. Generalmente, L-lisina il solfato è più comunemente usato nei mangimi per suini e pollame.