La vanillina è uno degli aromi e delle fragranze commestibili più importanti e la materia prima nell'industria degli additivi alimentari. Ha una fragranza corposa e duratura dei baccelli di vaniglia ed è 3-4 volte più profumata della vanillina.
Numero CAS :
121-33-5EINECS :
204-465-2Pacchetto :
25KG/DRUMMarca :
Eternal PearlOrigine :
CHINAFormula :
C8H8O3Ordine minimo :
200KGArticolo :
Eternal Pearl VanillinAromi e fragranze Materiale Vanillina Eternal Pearl Marchio CAS 121-33-5
Descrizione
Vanillina ha un aroma forte e unico di baccelli di vaniglia, con un aroma stabile che non è facilmente volatile alle temperature più elevate. Può essere utilizzato in molte formule di essenze chimiche quotidiane, ma viene utilizzato principalmente nelle essenze commestibili.
Specifica
| Articoli di prova | Standard | Metodo di prova | Risultati |
| FCC X | |||
| Aspetto | Cristalli da bianchi a leggermente gialli, solitamente aghi. | Osservazione | Conformità |
| Odore | Odore e sapore di vaniglia | Metodo di confronto a coppie | Conformità |
| Identificazione (spettri infrarossi) | Lo spettro del campione mostra massimi relativi alle stesse lunghezze d'onda di quelli dello spettro sottostante. | IR | Conformità |
| Dosaggio,% (su base essiccata) | ≥99,0 | GC | 99,95 |
| Perdita all'essiccamento,% | ≤0,5 | Essiccatore di gel di silice | 0,06 |
| Intervallo di fusione, ℃ | 81 - 83 | Apparecchio per la determinazione del punto di fusione | 81.3 |
| Residuo alla combustione,% | ≤0,05 | Accensione ad alta temperatura | 0,04 |
| Metalli pesanti (Pb),% | ≤0,001 | Colorimetria | ＜0,001 |
| Arsenico,% | ≤0,0003 | Metodo della colorazione con arsenico | ＜0,0003 |
| Solubilità | Solubile in alcool, cloroformio, etere; 1 g si dissolve in 100 ml di acqua a 25℃,in 20 ml di glicerina e in 20 ml di acqua a 80℃. | Metodo dinamico | Conformità |
Applicazione
Vanillina è un agente aromatizzante commestibile con aroma di baccello di vaniglia e forte sapore di latte. È una materia prima indispensabile e importante nell'industria degli additivi alimentari. È ampiamente utilizzato in vari alimenti aromatizzanti che necessitano di aumentare il sapore del latte, come torte, bevande fredde, cioccolato, caramelle, biscotti, noodles istantanei, pane e tabacco, liquori aromatizzanti, dentifricio, sapone, profumi cosmetici, gelati, bevande e i cosmetici quotidiani svolgono un ruolo nel migliorare e fissare la fragranza. Può essere utilizzato anche in sapone, dentifricio, profumi, gomma, plastica e prodotti farmaceutici.
Galaxolide è fortemente diffusivo, dolce floreale, muschiato, pulito, macrociclico, lattonico simile a polvere di sapone, leggermente fruttato.
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Muschio è una classe di sostanze aromatiche comunemente utilizzate come note di fondo in profumeria.
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La polvere di vanillina naturale è un additivo alimentare adatto per applicazioni alimentari e aromatizzanti. La vanillina è tipicamente caratterizzata da un sapore di vaniglia. Migliora anche il tuo sapore ed è un ingrediente affidabile.
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L'agente di raffreddamento WS-23 CAS 51115-67-4 è un agente di raffreddamento che ha poco o nessun odore o sapore.
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L'agente di raffreddamento WS-3 è uno degli agenti di raffreddamento più utilizzati sul mercato e ha il suo impatto di raffreddamento immediato e pulito.
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L-mentolo CAS 2216-51-5 è un composto organico, più specificamente un monoterpenoide, prodotto sinteticamente o ottenuto dagli oli di menta di mais, menta piperita o altre zecche.
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L'etilvanillina CAS121-32-4 è un agente aromatizzante, con aroma di baccello di vaniglia e latte denso del desiderio.
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L'alcol benzilico CAS 100-51-6 è un ingrediente naturale e sintetico utilizzato come solvente e conservante.
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