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Maltodestrina DE 10-12 per uso alimentare

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Cos'è la maltodestrina?
Dec 25, 2023

La maltodestrina è un carboidrato altamente trasformato estratto da mais, fecola di patate, riso, grano o tapioca. L'amido di queste piante viene scomposto mediante idrolisi, un processo in cui gli enzimi vengono scomposti utilizzando acqua. La maltodestrina è un polisaccaride utilizzato princ...

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