La vanillina è uno degli aromi e delle fragranze commestibili più importanti e la materia prima nell'industria degli additivi alimentari. Ha una fragranza corposa e duratura dei baccelli di vaniglia ed è 3-4 volte più profumata della vanillina.
Numero CAS :
121-33-5EINECS :
204-465-2Pacchetto :
25KG/DRUMMarca :
Polar BearOrigine :
CHINAFormula :
C8H8O3Ordine minimo :
200KGArticolo :
Polar Bear VanillinVanillina dell'orso polare di alta qualità CAS 121-33-5
Descrizione
Vanillina ha un aroma forte e unico di baccelli di vaniglia, con un aroma stabile che non è facilmente volatile alle temperature più elevate. Può essere utilizzato in molte formule di essenze chimiche quotidiane, ma viene utilizzato principalmente nelle essenze commestibili.
Specifica
Articolo | Specifica | Risultato attuale |
Colore | Da bianco a giallo pallido | Conformità |
Stato | simile al cristallo o in polvere | Conformità |
Oder | Gusto simile alla vaniglia | Conformità |
Punto di fusione | 81,0 ~ 83,0 ℃ | 81,3 ℃ |
Solubilità in etanolo (25 gradi) | 1 g completamente solubile in 2 ml di etanolo al 95% produce una soluzione trasparente | Conformità |
Perdita all'essiccamento | ≤0,5% | 0,06% |
Come contenuto | ≤3 mg/kg | <3 mg/kg |
Metalli pesanti (Pb) | ≤10 mg/kg | <10mg/kg |
Purezza | ≥99,5% | 99,95% |
Applicazione
Vanillina è un agente aromatizzante commestibile con aroma di baccello di vaniglia e forte sapore di latte. È una materia prima indispensabile e importante nell'industria degli additivi alimentari. È ampiamente utilizzato in vari alimenti aromatizzanti che necessitano di aumentare il sapore del latte, come torte, bevande fredde, cioccolato, caramelle, biscotti, noodles istantanei, pane e tabacco, liquori aromatizzanti, dentifricio, sapone, profumi cosmetici, gelati, bevande e i cosmetici quotidiani svolgono un ruolo nel migliorare e fissare la fragranza. Può essere utilizzato anche in sapone, dentifricio, profumi, gomma, plastica e prodotti farmaceutici.