Lo stearato di magnesio è un composto di vari acidi organici solidi di magnesio, composto principalmente da stearato di magnesio e palmitato di magnesio in proporzioni variabili.
CMC è una sorta di importante etere di cellulosa e un buon composto polianionico idrosolubile ottenuto da fibre naturali chimicamente modificate, solubile in acqua fredda.