Lattulosio all'ingrosso CAS 4618-18-2

Lattulosio all'ingrosso CAS 4618-18-2

Descrizione

Lattulosio liquido è un viscoso trasparente giallo chiaro (contenuto superiore al 50%), con un gusto fresco e dolce, la dolcezza è del 48% ~ 62% di saccarosio. In combinazione con il saccarosio, la dolcezza può essere aumentata. La densità relativa è 1,35 e l'indice di rifrazione è 1,47. Solubile in acqua, la solubilità in acqua è del 70% (25 ºC).

Specifica

Applicazione

Lattulosio di alta qualità è un disaccaride sintetico. Può essere ottenuto dal lattosio per sintesi chimica, enzimatica o per elettroattivazione. Questa recensione fornisce la comprensione della produzione di lattulosio e la sua applicazione in applicazioni alimentari mediche, farmaceutiche e funzionali. Il lattulosio può essere utilizzato in applicazioni mediche e farmaceutiche per il trattamento di malattie come la costipazione cronica, la terapia dell'encefalopatia sistemica portale, la malattia infiammatoria intestinale, la riduzione dei livelli di ammoniaca nel sangue, la carcinogenesi del colon, la prevenzione dei tumori e l'immunologia, l'assorbimento di minerali e per l'inibizione del formazione secondaria di acido biliare.