Si possono mettere insieme ingredienti aromatici diversi?

Come scegliere il profumo giusto per te?

Se ami gli odori forti, non puoi sbagliare con un profumo con molto olio! Oppure fragranza di olio pregiato anidro e senza solventi; Ma se desideri un profumo più leggero e duraturo, allora un profumo fruttato con la giusta miscela di acqua e olio è più adatto a te.

Precauzioni

1.Aldeidi e acidi

Questi due piccoli partner si incontrano, può verificarsi una reazione di neutralizzazione, con conseguente precipitazione. Quindi, quando usate le spezie, fate attenzione a non mescolarle insieme.

2.Esteri e alcoli

Quando insieme possono subire reazioni di transesterificazione, con conseguenti cambiamenti nell'aroma o nella precipitazione. Quindi, negli abbinamenti, fate attenzione a distinguerli bene.

3.Chetoni e alcheni

Quando riuniti, possono polimerizzare, dando origine a precipitazione o materiale viscoso. Quindi, fai attenzione quando abbini.

4. Lattoni e fenoli

Quando insieme possono subire reazioni redox, con conseguenti cambiamenti nell'aroma o nella precipitazione. Quindi, assicurati di prestare loro attenzione durante l'abbinamento.

IL Ingredienti aromatici le proprietà e la reattività di ciascuna spezia sono diverse, quindi nella combinazione effettiva è necessaria un'analisi specifica per comprendere le proprietà chimiche e le interazioni delle varie spezie, al fine di evitare reazioni spiacevoli o influenzare la qualità dell'aroma.