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Usi dell'acido citrico
Jan 22, 2024

Cos'è l'acido citrico? L'acido citrico è un acido presente in natura. Si trova in vari frutti e verdure. Esempio di agrumi: il limone che ha la più alta quantità di acido citrico. In molti beni di consumo, nel settore alimentare e delle bevande, viene utilizzato l'acido citrico. Come acidifican...

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Un'ampia applicazione di acido citrico
Jul 17, 2023

L'acido citrico è un composto organico che si trova in quantità elevate negli agrumi. È ciò che conferisce a limoni e lime il loro caratteristico sapore aspro. Molti produttori aggiungono acido citrico a cibi e bevande confezionati per mantenerli freschi. Tuttavia, questo acido citrico è sintetico,...

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