La salute dei benefici della vitamina B6

La vitamina B6 è una vitamina idrosolubile. Rappresenta un gruppo di sostanze ad attività vitaminica del gruppo B. Sono derivati della 3-idrossi-2-metilpiridina: piridossina (PN, alcool), piridossale (PL, aldeide), piridossamina (PM, ammina) e le loro forme 5′-fosforilate. Il PLP funge principalmente da coenzima per circa 100 enzimi nel metabolismo degli aminoacidi attraverso la transaminazione, la decarbossilazione e l'eliminazione. La PMP agisce esclusivamente come coenzima per le transaminasi (transferasi, ossidoreduttasi, idrolasi, liasi). La vitamina B6 svolge numerose funzioni in vari sistemi dell'organismo (sistema immunitario, sistema nervoso, gluconeogenesi, metabolismo dei lipidi, funzione degli eritrociti, modulazione ormonale, espressione genica, formazione di niacina). I sintomi di carenza sono difficili da diagnosticare e equivalgono a quelli delle carenze di niacina e riboflavina. In un contesto con alti livelli di omocisteina può verificarsi demenza. Alcuni farmaci riducono la concentrazione di vitamina B6, soprattutto quando vengono assunti cronicamente (in tal caso è necessario monitorare lo stato della vitamina B6): idrazine, chelanti, antibiotici, contraccettivi orali, l-dopa, alcol. Nei paesi sviluppati, una dieta mista è sufficiente per assumere la dose giornaliera raccomandata di 1,5/1,2 mg al giorno rispettivamente per maschi e femmine.

Cosa dice la ricerca

La ricerca sull’uso della vitamina B-6 per condizioni specifiche mostra:

Malattie cardiache e dei vasi sanguigni e ictus. I ricercatori avevano precedentemente creduto che la vitamina B-6, se combinata con acido folico (vitamina B-9) e vitamina B-12, potesse prevenire malattie del cuore e dei vasi sanguigni riducendo i livelli di un amminoacido nel sangue (omocisteina). . Tuttavia, gli studi dimostrano che la combinazione di queste vitamine non sembra ridurre il rischio o la gravità delle malattie cardiovascolari e dell’ictus.

Nausea mattutina. La vitamina B-6 potrebbe ridurre la gravità della nausea mattutina durante la gravidanza. Se soffri di nausea e vomito persistenti, il tuo medico in gravidanza potrebbe prescriverti integratori di vitamina B-6.

Sindrome premestruale (PMS). Esistono prove che la vitamina B-6 potrebbe ridurre i sintomi della sindrome premestruale; tuttavia, questi studi sono considerati di bassa qualità.

Anemia sideroblastica. La vitamina B-6 è efficace nel trattamento di questo tipo genetico di anemia.

Fonti di cibo

La vitamina B6 si trova in una varietà di alimenti animali e vegetali.

Fegato di manzo

Tonno

Salmone

Cereali fortificati

Ceci

Pollame

Alcune verdure e frutta, in particolare verdure a foglia scura, banane, papaia, arance e melone