Il monofosfato di sodio anidro è polvere cristallina incolore o bianca cristallina, inodore, facilmente solubile in acqua, la sua soluzione acquosa è acida, quasi insolubile in etanolo.
Numero CAS :
7558-80-7EINECS :
231-449-2Pacchetto :
25KG/BAGMarca :
TOPINCHEM®Origine :
CHINAFormula :
NaH2PO4.Ordine minimo :
1000KGArticolo :
Mono Sodium Phosphate AnhydrousDescrizione
Viene spesso utilizzato nell'industria della fermentazione per regolare il pH e nella lavorazione degli alimenti come miglioratore della qualità degli alimenti in combinazione con l'idrogeno fosfato disodico.
Specifica
| Articolo | Standard | Risultato |
| Contenuto % | 98,0 minuti | 98,7 |
| Anidride fosforica (P2O5)% | 58,0 minuti | 59.2 |
| Valore PH (soluzione acquosa all'1%) | 4.2-4.8 | 4.4 |
| Metalli pesanti (Pb) ppm | 10 massimo | ＜10 |
| Arsenico (As) ppm | 1 massimo | ＜1 |
| Fluoruro (F) ppm | 10 massimo | ＜10 |
| Cdppm | 1 massimo | ＜1 |
| Hgppm | 0,1 massimo | ＜0.1 |
| Perdita durante la combustione (105 ℃)% | 0,5 massimo | 0.4 |
| % insolubile in acqua | 0,07 | 0,05 |
Applicazione
1. Viene utilizzato principalmente negli alimenti come tampone, modificatore, emulsionante, nutriente.
2. Viene utilizzato per il trattamento dell'acqua della caldaia, galvanica.
È solubile in acqua e la sua soluzione acquosa è fortemente alcalina; insolubile in etanolo e disolfuro di carbonio.
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È un cristallo prismatico monoclino trasparente incolore, densità relativa 1,52, facile da resistere all'aria, facile perdere cinque molecole di acqua cristallina e formare sette acqua.
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