L'acido decanoico è un sottoprodotto dell'idrolisi dell'olio di alloro, dell'olio di cocco o dell'olio di litsea cubeba per produrre acido laurico, utilizzato principalmente nella produzione di prodotti a base di esteri dell'acido decanoico.
Numero CAS :
334-48-5EINECS :
206-376-4Pacchetto :
25KG/DRUMMarca :
TOPINCHEM®Origine :
CHINAFormula :
C10H20O2Ordine minimo :
200KGArticolo :
Decanoic AcidAdditivi alimentari Acido decanoico al miglior prezzo CAS 334-48-5
Descrizione
Acido decanoico è un cristallo bianco con un odore sgradevole, insolubile in acqua e solubile nella maggior parte dei solventi organici e nell'acido nitrico diluito. È un acido grasso saturo a catena di carbonio medio, presente in piccole quantità nel latte e nel latte di capra e relativamente elevato negli oli tropicali come l'olio di cocco e l'olio di palmisto.
Specifica
| Elementi | Specifiche |
| Punto di fusione | 27-32 °C(acceso) |
| Punto di ebollizione | 268-270 °C(acceso) |
| densità | 0,893 g/mL a 25 °C(acceso) |
| PH | 4 (0,2 g/l, H2O, 20ºC) |
| Solubilità dell'acqua | 0,15 g/l (20ºC) |
Applicazione
Acido decanoico e il suo estere sono utilizzati principalmente negli alimenti, negli additivi plastici, nella medicina, nei pesticidi, nell'industria chimica, nell'aviazione e in altre industrie e possono essere utilizzati come latticini, rum, orchidee bianche, ecc. Essenze, additivi alimentari, lubrificanti, agenti bagnanti, plastificanti, agente schiumogeno, antiruggine, modificatore di polimeri, olio speciale per alte e basse temperature, olio per aviazione, ecc.
È solubile in acqua e la sua soluzione acquosa è fortemente alcalina; insolubile in etanolo e disolfuro di carbonio.
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È un cristallo prismatico monoclino trasparente incolore, densità relativa 1,52, facile da resistere all'aria, facile perdere cinque molecole di acqua cristallina e formare sette acqua.
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Il monofosfato di sodio anidro è polvere cristallina incolore o bianca cristallina, inodore, facilmente solubile in acqua, la sua soluzione acquosa è acida, quasi insolubile in etanolo.
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Il glutammato di sodio è l'agente umami più utilizzato in patria e all'estero, che può migliorare il suo effetto gustativo quando coesiste con il sale.
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Natamicina, nota anche come piomicina o amicina. La natamicina è un inibitore altamente efficace di muffe, lieviti e funghi, che viene utilizzato per inibire muffe, lieviti e funghi negli alimenti.
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Lecitina di soia è un additivo alimentare che proviene dai fagioli.
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It is colorless transparent bulk crystal or crystalline powder, odorless, slightly sweet and sour taste.
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Its appearance is white powder crystal, soluble in water, insoluble in alcohol.
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