La soluzione acquosa di xilitolo ha una buona stabilità al calore ed è un dolcificante ideale per preparare bevande salutari adatte ai diabetici. Può sostituire il glucosio e il fruttosio come energia per il corpo ed è anche un materiale importante per la sintesi degli acidi nucleici e la disintossicazione nel corpo.
Numero CAS :
87-99-0EINECS :
201-788-0Pacchetto :
25KG/DRUMMarca :
TOPINCHEM®Origine :
CHINAFormula :
C5H12O5Ordine minimo :
200KGArticolo :
XylitolDolcificanti naturali Xilitolo CAS 87-99-0
Descrizione
Xilitolo è un dolcificante naturale a base vegetale (sostituto dello zucchero) spesso estratto da piante come betulle, pannocchie di mais e bagassa di canna da zucchero. Appartiene alla classe degli alcol zuccherini e produce un gusto rinfrescante in bocca.
Specifica
| ARTICOLO | STANDARD |
| IDENTIFICAZIONE | SODDISFA I REQUISITI |
| ASPETTO | CRISTALLI BIANCHI |
| DOSAGGIO (BASE SECCA) | ≥98,5% |
| ALTRI POLIOLI | ≤1,5% |
| PERDITA ALL'ESSICCAMENTO | ≤0,2% |
RESIDUI ALL'ACCENSIONE | ≤0,02% |
| RIDURRE GLI ZUCCHERI | ≤0,5% |
| METALLI PESANTI | ≤2,5 PPM |
| ARSENICO | ≤0,5 PPM |
| NICHEL | ≤1 ppm |
| GUIDA | ≤0,5 PPM |
| SOLFATO | ≤50 ppm |
| CLORURO | ≤50 ppm |
| PUNTO DI FUSIONE | 92-96°C |
Applicazione
Xilitolo, come dolcificante funzionale, viene utilizzato principalmente per prevenire la carie dentale, caramelle (come gomme da masticare, fruttosio, cioccolato e caramelle morbide) e alimenti speciali per diabetici, nonché medicinali e prodotti per la pulizia dei denti. Inoltre, lo xilitolo può sostituire il glucosio come soluzione di impregnazione.
È solubile in acqua e la sua soluzione acquosa è fortemente alcalina; insolubile in etanolo e disolfuro di carbonio.
PER SAPERNE DI PIÙ
È un cristallo prismatico monoclino trasparente incolore, densità relativa 1,52, facile da resistere all'aria, facile perdere cinque molecole di acqua cristallina e formare sette acqua.
PER SAPERNE DI PIÙ
Il monofosfato di sodio anidro è polvere cristallina incolore o bianca cristallina, inodore, facilmente solubile in acqua, la sua soluzione acquosa è acida, quasi insolubile in etanolo.
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Il glutammato di sodio è l'agente umami più utilizzato in patria e all'estero, che può migliorare il suo effetto gustativo quando coesiste con il sale.
PER SAPERNE DI PIÙ
Natamicina, nota anche come piomicina o amicina. La natamicina è un inibitore altamente efficace di muffe, lieviti e funghi, che viene utilizzato per inibire muffe, lieviti e funghi negli alimenti.
PER SAPERNE DI PIÙ
Lecitina di soia è un additivo alimentare che proviene dai fagioli.
PER SAPERNE DI PIÙ
It is colorless transparent bulk crystal or crystalline powder, odorless, slightly sweet and sour taste.
PER SAPERNE DI PIÙ
Its appearance is white powder crystal, soluble in water, insoluble in alcohol.
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