Additivo alimentare all'ingrosso Acido L-malico CAS 207511-06-6

Additivo alimentare all'ingrosso Acido L-malico CAS 207511-06-6

Descrizione

Cristallo di acido malico additivo alimentare è un composto organico con la formula molecolare C4H6O5. Contribuisce al gusto piacevolmente aspro della frutta e viene utilizzato come additivo alimentare. L'acido malico ha due forme stereoisomeriche (L- e D-enantiomeri), sebbene solo l'isomero L esista naturalmente.
L'acido malico ha un forte potere igroscopico, solubile in acqua ed etanolo. C'è una speciale acidità piacevole.

Specifica

Applicazione
1. Nell'industria alimentare: può essere utilizzato nella lavorazione e nella preparazione di bevande, liquori, succhi di frutta e nella produzione di caramelle e marmellate ecc. Ha anche effetti di inibizione batterica e antisepsi e può rimuovere il tartrato durante la produzione del vino.

2. Nell'industria del tabacco: il derivato dell'acido malico (come gli esteri) può migliorare l'aroma del tabacco.

3. Nell'industria farmaceutica: le pastiglie e lo sciroppo addizionato con acido malico hanno sapore di frutta e possono facilitarne l'assorbimento e la diffusione nell'organismo.

4. Industria chimica quotidiana: come un buon agente complessante, può essere utilizzato per la formula del dentifricio, le formule di sintesi delle spezie e così via. Può anche essere usato come ingrediente deodorante e detergente. Come additivo alimentare, l'acido malico è un ingrediente alimentare essenziale nel nostro approvvigionamento alimentare. In qualità di fornitore leader di additivi alimentari e ingredienti alimentari in Cina, possiamo fornirti malico di alta qualità.