Il glucosio è uno zucchero a sei atomi di carbonio contenente gruppi aldeidici ed è il principale monosaccaride negli organismi viventi. La sua funzione principale è quella di fornire l'energia necessaria per le attività fisiologiche dell'organismo.
Numero CAS :
50-99-7EINECS :
200-075-1Pacchetto :
300KG/DRUMMarca :
TOPINCHEM®Origine :
CHINAFormula :
C6H12O6Ordine minimo :
6000KGArticolo :
Liquid GlucoseSciroppo di glucosio liquido per uso alimentare 81% DE 40-60 CAS 50-99-7
Descrizione
Oltre a fornire energia, glucosio funge anche da fonte di carbonio per la biosintesi umana ed è un importante precursore per la sintesi lipidica; Fornisce inoltre un quadro per la sintesi degli aminoacidi essenziali nel corpo.
Specifica
| SENSO NORMA (GB/T20885-2007) | RISULTATO | ||
| ASPETTO | CHIARO VISCOSO LIQUIDO,SENZA VISIBILE IMPURITÀ | PASSAGGIO | |
| COLORE | INCOLORE OR GIALLO CHIARO | PASSAGGIO | |
| ODORE | FRAGRANZA | PASSAGGIO | |
| GUSTO | MORBIDO DOLCE, NO PROFUMO | PASSAGGIO | |
| FISICO E CHIMICO PARAMETRO | RISULTATO | ||
| SOLIDO MASSA | 81%MIN | 81,20% | |
| DE | 40-60 | 46 | |
| PH | 4.0-6.0 | 5.2 | |
| MALTOSIO | 50% MINIMO | 51,5 | |
| BOLLENTE TEMP | 130C MINIMO | 149,5 | |
| TRASPARENTE | 96 MINIMO | 99,85 | |
| CENERI SOLFATE | 0.4 MASSIMO | ＜0,01 | |
| SANIFICAZIONE PARAMETRO | RISULTATO | ||
| PB | 0,5 mg/kg MASSIMO | NEGATIVO | |
| CU | 5,0 mg/kg MASSIMO | NEGATIVO | |
| AS | 0,5 mg/kg MASSIMO | NEGATIVO | |
| COLIFORMI (N） | 30/100G MASSIMO | NEGATIVO | |
| TOTALE BATTERI（N） | 2000/G MASSIMO | ＜30 | |
| SALMONELLA | NEGATIVO | NEGATIVO | |
Applicazione
Glucosio è utilizzato come nutriente in medicina, nonché nella produzione di vitamina C, gluconato di calcio, ecc. Può anche essere utilizzato per produrre sciroppi, caramelle, ecc. e come agente riducente in industrie come la stampa e la tintura, lavorazione della pelle, produzione di specchi e bottiglie di acqua calda.
È solubile in acqua e la sua soluzione acquosa è fortemente alcalina; insolubile in etanolo e disolfuro di carbonio.
PER SAPERNE DI PIÙ
È un cristallo prismatico monoclino trasparente incolore, densità relativa 1,52, facile da resistere all'aria, facile perdere cinque molecole di acqua cristallina e formare sette acqua.
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Il monofosfato di sodio anidro è polvere cristallina incolore o bianca cristallina, inodore, facilmente solubile in acqua, la sua soluzione acquosa è acida, quasi insolubile in etanolo.
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Il glutammato di sodio è l'agente umami più utilizzato in patria e all'estero, che può migliorare il suo effetto gustativo quando coesiste con il sale.
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Natamicina, nota anche come piomicina o amicina. La natamicina è un inibitore altamente efficace di muffe, lieviti e funghi, che viene utilizzato per inibire muffe, lieviti e funghi negli alimenti.
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Lecitina di soia è un additivo alimentare che proviene dai fagioli.
PER SAPERNE DI PIÙ
It is colorless transparent bulk crystal or crystalline powder, odorless, slightly sweet and sour taste.
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Its appearance is white powder crystal, soluble in water, insoluble in alcohol.
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