SHMP è un tipo di polvere cristallina bianca con un peso specifico di 2.484 (20 ℃). È solubile in acqua ma insolubile nei solventi organici e ha forti proprietà igroscopiche. Possiede notevole capacità chelante nei confronti degli ioni metallici Ca e Mg.
Numero CAS :
10124-56-8EINECS :
233-343-1Pacchetto :
25KG/BAGMarca :
TOPINCHEM®Origine :
CHINAFormula :
H7NaO18P6Ordine minimo :
5000KGArticolo :
SHMPEsametafosfato di sodio per uso alimentare SHMP CAS 10124-56-8
Descrizione
SHMP è una scaglia di vetro trasparente incolore o un cristallo granulare bianco. Facile da sciogliere in acqua, insolubile nei solventi organici.
Specifica
| ELEMENTI | STANDARD | RISULTATO |
| Quantità | MT | 5MT |
| Numero di lotto | / | BP202102 |
| DATA DI PRODUZIONE | / | 2021/2/7 |
| DATA DI SCADENZA | / | 2023/2/6 |
| Fosfato totale come P2O5 | 68,0% minimo | 68,70% |
| Fosfato inattivo come P2O5 | 7,5% massimo | 5,60% |
| Insolubile in acqua | 0,05% massimo | 0,01% |
| Fe | 200 ppm massimo | 62 ppm |
| Arsenico | 3 ppm massimo | 0,2 ppm |
| Metalli pesanti | 10 ppm massimo | <10 ppm |
| PH (soluzione all'1%) | 5.8-6.5 | 6.1 |
| Fluoruro | 30 ppm massimo | 6 ppm |
| Pb | 1 ppm massimo | 0.4 |
Applicazione
SHMP è utilizzato come miglioratore della qualità alimentare nell'industria alimentare, utilizzato nei prodotti in scatola, nelle bevande a base di succhi di frutta, nei latticini e nel latte di soia. Può essere utilizzato come regolatore del pH, agente chelante di ioni metallici, adesivo e agente di espansione, ecc.
È solubile in acqua e la sua soluzione acquosa è fortemente alcalina; insolubile in etanolo e disolfuro di carbonio.
PER SAPERNE DI PIÙ
È un cristallo prismatico monoclino trasparente incolore, densità relativa 1,52, facile da resistere all'aria, facile perdere cinque molecole di acqua cristallina e formare sette acqua.
PER SAPERNE DI PIÙ
Il monofosfato di sodio anidro è polvere cristallina incolore o bianca cristallina, inodore, facilmente solubile in acqua, la sua soluzione acquosa è acida, quasi insolubile in etanolo.
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Il glutammato di sodio è l'agente umami più utilizzato in patria e all'estero, che può migliorare il suo effetto gustativo quando coesiste con il sale.
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Natamicina, nota anche come piomicina o amicina. La natamicina è un inibitore altamente efficace di muffe, lieviti e funghi, che viene utilizzato per inibire muffe, lieviti e funghi negli alimenti.
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Lecitina di soia è un additivo alimentare che proviene dai fagioli.
PER SAPERNE DI PIÙ
Si tratta di un cristallo sfuso trasparente e incolore o di una polvere cristallina, inodore, dal sapore leggermente agrodolce.
PER SAPERNE DI PIÙ
Il suo aspetto è quello di una polvere cristallina bianca, solubile in acqua, insolubile in alcol.
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