Il propionato di sodio è un tipo di cristalli trasparenti incolori, particelle o polveri cristalline bianche. Nessun odore o odore leggermente di acido propionico. Facile da deliquescere, altamente solubile in acqua, solubile in etanolo, leggermente solubile in acetone.
Numero CAS :
137-40-6EINECS :
205-290-4Pacchetto :
25KG/BAGMarca :
TOPINCHEM®Origine :
CHINAFormula :
C3H6O2.NaOrdine minimo :
200KGArticolo :
Sodium PropionateConservanti alimentari Propionato di sodio CAS 137-40-6
Descrizione
Propionato di sodio è un conservante alimentare utilizzato nei dolci, nei prodotti a base di soia, ecc; Può essere utilizzato da solo o in combinazione con acido propionico e acido sorbico; Può essere utilizzato anche come inibitore di sostanze viscose come la birra; Additivi per mangimi, ecc.
Specifica
| Controlla l'oggetto | Specifiche | Controlla la conclusione |
| (Contenuto) %≥ | 99,0-100,5 | 99,73 |
| (Ferro) %≤ | 0,003 | 0,001 |
| Alcalinità ≤ | Conforme | Conforme |
| Metati Heary (Pb) ppm | ≤4 | ≤4 |
| MUMIDITÀ %≤ | 1 | 0,63 |
Applicazione
Propionato di sodio è utilizzato nell'industria alimentare come agente lievitante, regolatore dell'impasto, tampone, modificatore tissutale, agente indurente, integratore alimentare, agente chelante, ecc.
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