Tripolifosfato di sodio, noto anche come fosfato pentasodico, pirometafosfato di sodio, STPP e tripolifosfato pentasodico. Cristalli polverosi bianchi con buona fluidità, facilmente solubili in acqua e la loro soluzione acquosa è alcalina.
Numero CAS :
7758-29-4EINECS :
231-838-7Pacchetto :
25KG/BAGMarca :
TOPINCHEM®Origine :
CHINAFormula :
Na5O10P3Ordine minimo :
200KGArticolo :
Sodium TripolyphosphateTripolifosfato di sodio ad alta purezza per uso alimentare CAS 7758-29-4
Descrizione
Tripolifosfato di sodio è utilizzato come additivo alimentare in frutta e verdura per ridurre la durezza della buccia esterna, ammorbidire la buccia nella produzione di fave in scatola e può essere utilizzato anche in latticini e prodotti lattiero-caseari, bevande ghiacciate, noci, cacao e prodotti a base di cioccolato , farina di frumento e suoi prodotti, prodotti da forno, cibi soffiati, prodotti acquatici in scatola, prodotti a base di carne cotta, ecc.
Specifica
| Elementi | Test risultato | Standard |
| Na5P3O10, % | 95,64 | ≥85,0 |
| P2O5,% | 57.45 | 56.0~58.0 |
| Acqua insolubile,% | 0,01 | ≤0. 1 |
| COME, mg/kg | 1 | ≤3 |
| Pesante metallo (come Pb), mg/kg | <10 | ≤10 |
| Pb,mg/kg | 1 | ≤2 |
| Fluoruro (COME F), mg/kg | 2 | ≤20 |
| pH valore, (soluzione all'1%) | 9.92 | 9.1~10.1 |
| Torbidità (NTU) | 5.03 | |
| Massa Densità (g/cm3) | 0,85 | |
| Bianchezza | 93.03 | |
| Colore | bianco | bianco |
| Aspetto | polvere | polvere or cristallo |
Applicazione
Tripolifosfato di sodio è usato come detergente, come additivo, esaltatore di sapone e per prevenire la cristallizzazione e il gelo del sapone. È anche un efficace disperdente per addolcitori d'acqua industriali, agenti preconcianti per pelle, coadiuvanti per la tintura, agenti per il controllo dei fanghi dei pozzi petroliferi, agenti antimacchia d'olio per la fabbricazione della carta e trattamento in sospensione di vernici, caolino, ossido di magnesio, carbonato di calcio e altri materiali . Commestibile tripolifosfato di sodio può essere utilizzato come miglioratore alimentare per vari prodotti a base di pesce e carne e come agente chiarificante per le bevande.
È solubile in acqua e la sua soluzione acquosa è fortemente alcalina; insolubile in etanolo e disolfuro di carbonio.
PER SAPERNE DI PIÙ
È un cristallo prismatico monoclino trasparente incolore, densità relativa 1,52, facile da resistere all'aria, facile perdere cinque molecole di acqua cristallina e formare sette acqua.
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Il monofosfato di sodio anidro è polvere cristallina incolore o bianca cristallina, inodore, facilmente solubile in acqua, la sua soluzione acquosa è acida, quasi insolubile in etanolo.
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Il glutammato di sodio è l'agente umami più utilizzato in patria e all'estero, che può migliorare il suo effetto gustativo quando coesiste con il sale.
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Natamicina, nota anche come piomicina o amicina. La natamicina è un inibitore altamente efficace di muffe, lieviti e funghi, che viene utilizzato per inibire muffe, lieviti e funghi negli alimenti.
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Lecitina di soia è un additivo alimentare che proviene dai fagioli.
PER SAPERNE DI PIÙ
It is colorless transparent bulk crystal or crystalline powder, odorless, slightly sweet and sour taste.
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Its appearance is white powder crystal, soluble in water, insoluble in alcohol.
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