L'acesulfame potassio, comunemente noto come acesulfame, è un dolcificante privo di calorie.
Numero CAS :
33665-90-6EINECS :
251-622-6Pacchetto :
25KG/BAGMarca :
TOPINCHEM®Origine :
CHINAFormula :
C4H5NO4SOrdine minimo :
200KGArticolo :
Acesulfame-KDolcificante di alta qualità Acesulfame-K CAS 33665-90-6
Descrizione
Acesulfame-K è stabile alla luce e al calore, con un ampio intervallo di valori di pH, ed è attualmente uno dei dolcificanti più stabili al mondo.
Specifica
| ELEMENTI | SPECIFICHE |
| Solubilità in acqua | Liberamente solubile |
| Solubilità in etanolo | Leggermente solubile |
| Assorbimento ultravioletto | 227±2nm |
| Test per il potassio | Positivo |
| Prova delle precipitazioni | Precipitato giallo |
| Contenuto del test% | 99,0~101,0 |
| Perdita all'essiccazione (105ºC, 2 ore) % | ≤1 |
| Maglia delle dimensioni delle particelle | 20-100 |
| Impurità organiche μg/g | ≤20 |
| Impurità A% | ≤0,125 |
| Impurezza B mg/kg | ≤20 |
| Fluoruro mg/kg | ≤3 |
| Metalli pesanti mg/kg | ≤5 |
| Arsenico mg/kg | ≤3 |
| Piombo mg/kg | ≤1 |
| Solfato% | ≤0,1 |
| PH | 5.5-7.5 |
| Impurezza A:3-ossobtanammide (accilacetammide) | |
| Impurezza B:5-cloro-6-metil-1,2,3-ossatiazin-4(3H)-one 2,2-diossido | |
Applicazione
Acesulfame-K può essere utilizzato come dolcificante negli alimenti, nella medicina e in altri campi.
È solubile in acqua e la sua soluzione acquosa è fortemente alcalina; insolubile in etanolo e disolfuro di carbonio.
PER SAPERNE DI PIÙ
È un cristallo prismatico monoclino trasparente incolore, densità relativa 1,52, facile da resistere all'aria, facile perdere cinque molecole di acqua cristallina e formare sette acqua.
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Il monofosfato di sodio anidro è polvere cristallina incolore o bianca cristallina, inodore, facilmente solubile in acqua, la sua soluzione acquosa è acida, quasi insolubile in etanolo.
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Il glutammato di sodio è l'agente umami più utilizzato in patria e all'estero, che può migliorare il suo effetto gustativo quando coesiste con il sale.
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Natamicina, nota anche come piomicina o amicina. La natamicina è un inibitore altamente efficace di muffe, lieviti e funghi, che viene utilizzato per inibire muffe, lieviti e funghi negli alimenti.
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Lecitina di soia è un additivo alimentare che proviene dai fagioli.
PER SAPERNE DI PIÙ
Si tratta di un cristallo sfuso trasparente e incolore o di una polvere cristallina, inodore, dal sapore leggermente agrodolce.
PER SAPERNE DI PIÙ
Il suo aspetto è quello di una polvere cristallina bianca, solubile in acqua, insolubile in alcol.
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